広東風の月餅は、最も一般的に知られており、サクサクとした食感ともちもちした皮が特徴です。一方、蘇州風の月餅は、淡色でサクサクとしたやわらかい皮が特徴です。蘇州風の月餅は、パフパイ生地よりも柔らかく、より軽やかでエレガントな印象です。ローズ月餅は、上海風の月餅に似ており、バター入りのショートクラスト生地で作られ、特別な形状に最適です。伝統的な花模様やシンボルのパターンではなく、ローズ月餅は3Dのバラの形に作られています。この特別なデザインが製品を個性的で顧客に人気のあるものにしています。
HM-558は、月餅や伝統的な中華菓子(漢餅)など、包餡製品の大量生産に最適です。整形装置を追加することで、製造工程のスムーズさと効率が大幅に向上します。さらに、オプション設備や専用金型を追加装着することで、多種多様な二重餡(ダブルフィリング)製品を製造でき、商品のラインナップを広げて競争力を高めることができます!月餅製造機や喜餅(祝儀用菓子)製造機の詳細については、以下の問い合わせフォームにご記入いただくか、Hundred Machineryにお電話ください。最も包括的で専門的なサービスをご提供いたします。