- Automatic Encrusting Machine
- Makinang Panggawa ng Dumpling
- Makinang Pang-Lutong Ng Steamed Bun
- Makinang Panggawa ng Spring Roll Sheet
- Na-recondition na Japanese na kilalang tatak na Encrusting Machine
- Linya ng Produksyon
- Mga Makinarya para sa Linya ng Produksyon
Makinang Panggawa ng Dumpling
Rekomendasyon sa Pagpaplano ng Linyada ng Produksyon para sa Dumpling Forming Machine at Awtomatikong Machine sa Paggawa ng Siomai/Dumpling - Nangungunang Brand ng Kagamitan
Ang dumpling machine — na kilala rin bilang machine sa paggawa ng dumpling, awtomatikong dumpling machine, komersyal na dumpling machine, gyoza machine, at dumpling forming machine — ay isang mahalagang pangunahing kagamitan para sa mga modernong pabrika ng pagkain at central kitchen. Ilagay lamang ang inihandang palaman at balat ng harina sa mga nakatalagang hopper, at ang awtomatikong linyada ng produksyon ay mabilis at mahusay na makakagawa ng mga kumpletong produkto na may pantay-pantay na kalidad.
Bilang isang nangungunang brand sa buong mundo sa dumpling forming machine, ang Hundred Machinery ay nagbibigay sa mga customer ng makabago at kumpletong pagpaplano ng linyada ng produksyon para sa mga fully automatic dumpling machine. Nagdala kami ng mga rebolusyonaryong pagbabago sa pagpoproseso ng balat ng harina at palaman:
Papanatilihin ang Maliksing Tekstura na Parang Gawa sa Kamay
Sa paglagpas sa kakulangan ng mga tradisyunal na kagamitan na madaling mag-init ng balat at magpaalis ng kunat nito, nag-aalok ang Hundred Machinery ng mga solusyon na may kasamang sheet-type dough feeding at cooling mold head design. Tumpak nitong naiaayos ang kapal ng balat upang perpektong maibalik ang 3D na hugis at masarap na kagat ng gawa-sa-kamay na dumpling.
Kayang Suungin ang Matataas sa Tubig at Malalaking Hiwa ng Palaman
Para sa mga palamang gulay na mataas sa tubig tulad ng repolyo at kutsay, o para sa malalaking hiwa ng karne, ang Hundred Machinery ay may patented na estraktura sa paglalagay ng palaman at mas malaking diameter ng lalagyan ng palaman upang matiyak ang tuloy-tuloy at hindi nagbara-barag pagdaloy.
Mataas ang Gamit ng Espasyo at Flexible na Produksyon
Sa pamamagitan ng disenyo na nakakapagpalit ng hulmahan sa loob ng 5 minuto, ang isang makina ay mabilis na makakapagpalit ng produksyon mula dumpling, potsticker, curry puff, at iba pang produkto. Ito ay kilala sa industriya bilang ang pinakamahusay at pinakamabilis na Asian pastry / dim sum machine.
Ang serye ng dumpling machine at pampaggawa ng dumpling ng Hundred Machinery ay kayang umabot sa pinakamataas na produksyon na hanggang 14,000 piraso bawat oras. May kasama rin itong kumpletong technical team para sa pagkatapos ng benta (kabilang ang tulong sa pag-aayos ng resipe ng balat at mga parameter ng makina). Sa kasalukuyan, ito ay pinagkakatiwalaan nang husto ng mga central kitchen, manufacturer ng frozen dumpling, at fast-food chain sa buong mundo, kaya ito ang iyong pangunahing kasosyo sa pagtatag ng awtomatikong linyada ng produksyon ng dumpling.
Global na Serye ng Makina para sa Paggawa ng Dumpling at Samosa ng HM
 |
 |
 |
 |
|
|
HM-717
Uri: Pagpoproseso ng Masa (Sheet Roll Type)
|
HM-777
Uri: Rotary Mold Head
|
HM-798
Uri: Isahang Linya (Single Line)
|
HM-799
Uri: Tatluhang Linya (Triple Line)
|
|
|---|---|---|---|---|
| Mga Pangunahing Tampok | Papanatilihin ang tekstura at pakiramdam ng manu-manong gawang masa |
May customized na hulmahan Hiwalay na sistema ng pagputol Maraming kayang gawing produkto |
Angkop para sa buong hipon / scallop Malaking dumpling hanggang 30g Espesyal na modelo |
Mataas na bilis ng pang-industriyang produksyon Angkop para sa buong hipon / scallop Espesyal na modelo |
| Angkop na Produkto |
Hand-crafted style na Dumpling at Samosa
|
Angkop sa iba't ibang uri ng dumpling sa mundo
|
Hand-crafted style na Dumpling
|
Hand-crafted Dumpling, Siomai,
|
| Kapasidad ng Produksyon | 3,000 - 10,000 piraso/oras | Hanggang 18,000 piraso/oras | 2,400 - 3,000 piraso/oras | 12,000 - 14,700 piraso/oras |
| Timbang ng Produkto | 18 - 30 g | Mula 6 g pataas | 18 - 30 g | 14 - 25 g |
| Target na Kliyente | Mga tatak ng dumpling Mataas na kalidad na merkado |
Paggawa ng mga bagong uri ng dumpling | Maliit at katamtamang negosyo | Malalaking pabrika ng pagkain |
| Impormasyon ng Produkto | Alamin ang Higit Pa | Alamin ang Higit Pa | Alamin ang Higit Pa | Alamin ang Higit Pa |
Mga Madalas Itanong (FAQ)
T1: Kaya bang gumawa ng makina ng 3D handmade fold sa gilid ng dumpling, maging selyado nang maayos, at maiwasang maputol kapag niluto pagkatapos i-freeze?
S1: Upang matugunan ang mga kinakailangan sa paghulma ng dumpling sa iba't ibang bansa at merkado, ang Hundred Machinery ay maaaring magrekomenda ng angkop na mga modelo ng makina at tumulong sa pag-aayos ng pormula ng masa at mga parameter sa produksyon. Kahit pagkatapos i-freeze, pinapanatili ng mga produkto ang mahusay na istraktura at tekstura, na tinitiyak na hindi ito mabubutas kapag niluluto at nagbibigay ng kalidad na napakalapit sa gawa ng kamay.
T2: Kapag nagpoproseso ng palaman ng gulay na may mataas na tubig o malalaking hiwa ng karne, mananatili ba itong tuloy-tuloy at walang bara?
S2: Para sa mga palaman ng gulay na may mataas na tubig, inirerekomendang gamitin ang espesyal na filling feeding system ng HM-777, na may patented na disenyo at mas malaking diameter sa labasan upang matiyak ang maayos at tuloy-tuloy na paglabas ng palaman.
T3: Gaano katagal ang buhay o tagal ng paggamit ng mga hulmahan (molds) ng dumpling?
S3: Ang tagal ng hulmahan ay nakadepende sa dalas ng paggamit, paraan ng pagpapatakbo, at regular na pagpapanatili (maintenance). Sa ilalim ng normal na paggamit, ang mga hulmahan ay tumatagal nang napakahabang panahon.
Kung ang ibabaw ay may Teflon coating, maaaring magkaroon ng natural na pagkasira o paglapnos sa paglipas ng panahon; ang aktwal na panahon ng pagpapalit ay tinatasa batay sa mga kondisyon ng paggamit sa produksyon.
T4: Umiinit ba ang masa dahil sa labis na presyon sa mabilis na pag-andar, na sumisira sa gluten at nagbabago sa tekstura?
S4: Sa halimbawa ng modelong HM-777: ang kagamitan ay may kasamang cooling head na epektibong nagpapababa ng init habang nagpoproseso. Samakatuwid, sa ilalim ng normal na pagpapatakbo, hindi ito nagdudulot ng malaking epekto sa gluten ng masa.
Gayunpaman, dahil gumagamit ang HM-777 ng extrusion method sa paghulma, maaari pa ring maapektuhan nito ang gluten ng ilang uri ng masa. Kung ang kliyente ay partikular na pinahahalagahan ang tekstura at lasa ng manu-manong gawang masa, inirerekomenda ang HM-717 sheet-type dumpling machine, na epektibong umiiwas sa problema sa init at presyon upang mas maipakita ang pagiging piks at sarap ng gawang-kamay na masa.
T5: Ano ang mga standard operating procedure (SOP) at gaano katagal palitan ang mga hulmahan kapag lilipat mula sa paggawa ng dumpling papuntang gyoza o samosa?
S5: Depende sa kasanayan ng operator, ang pagpapalit ng hulmahan ay matatapos sa loob ng humigit-kumulang 5 minuto.
Dahil sa mabilis na pagpapalit ng hulmahan, madaling makakapagpalit sa iba't ibang uri ng dumpling at samosa, na tumutulong sa mga kliyente na pataasin ang kakayahang mag-adjust ng linya ng produksyon at palawakin ang uri ng mga produktong ginagawa. Dahil ang HM-777 ay gumagamit ng extrusion method, maaari nitong maapektuhan ang gluten ng masa; kung inuuna ng kliyente ang pagiging piks ng masa at epektong gawang-kamay, inirerekomenda ang HM-717 sheet-type dumpling machine dahil iniiwasan nito ang init at presyon upang ganap na mapanatili ang tradisyunal na lasa at tekstura.