Постпандемическая эпоха — рост популярности замороженных продуктов
Рассвет домохозяйки
Есть ли у вас желание держать свой холодильник полным во время пандемии? Согласно отчетам, совокупные продажи морозильных камер удивительно выросли за последние 6 месяцев, более чем на 40%, по сравнению с тем же периодом прошлого года. Экономика на дому переживает бум из-за изменения привычек потребления, вызванного Covid-19. Когда работа на дому стала повседневной жизнью, потребители начали привыкать к этому новому образу жизни. Однако среди всех рынков наибольшее влияние оказывает индустрия гостеприимства, такая как рестораны и общественное питание. Как поставщики продуктов питания могут найти выход из экономики дома? Результатом могут стать замороженные продукты.
Чтобы предотвратить воздействие Covid-19, люди, как правило, готовили дома, а не ходили на вынос. Доставка еды может быть альтернативой, но вы, безусловно, будете чувствовать себя более комфортно с собственной пищевой добавкой. Эти изменения делают закупку продуктов важной задачей. Точнее, варианты продуктов стали важными, учитывая, как часто вам разрешено заполнять холодильник. Более длительный срок хранения, простота приготовления, вкус и питательная ценность, принимая во внимание эти факторы, продукты, приготовленные в микроволновой печи, и замороженные продукты более желательны, чем продукты быстрого приготовления.
Эпоха холодовой цепи
По данным Business Wire, в 2019 году мировой рынок замороженных продуктов достиг 29,18 млрд долларов США. По оценкам, к 2027 году он достигнет 40,48 млрд долларов США, а совокупный годовой темп роста составит 4,2%. Китайский рынок не является исключением для домохозяйства. Чистая прибыль компаний по производству замороженных продуктов за первый 2 квартал 2020 года увеличилась на 390% до 420%. Чтобы выделиться среди конкурентов в индустрии замороженных продуктов, необходимы разнообразные вкусы и типы. Разные бренды представляли разные продукты. Например, наиболее распространенные азиатские замороженные продукты, такие как пельмени и булочки на пару, предпочитают за более высокое содержание овощей, а индийские самосы и слойки с карри любят за их пряный вкус. Итальянские кальцоне, пицца-карманы, равиоли, польские пельмени и всевозможные пирожки и обороты пользуются спросом на рынке замороженных продуктов.
Будущее индустрии 4.0
Электронная коммерция — не новость, но она, безусловно, важнее, чем когда-либо с тех пор, как пандемия поразила мировой рынок. Вы можете справиться с растущими требованиями с помощью автоматических машин, но ограничения логистики являются одной из проблем для поставщиков замороженных продуктов. Благодаря развитию холодовой цепи вы можете доставлять свою продукцию. Следите за тенденциями и получайте прибыль с помощью холодовой цепи. Продлите и обеспечьте срок годности ваших замороженных продуктов с помощью технологии контроля температуры, чтобы доставить ваши замороженные продукты к обеденному столу ваших потребителей. Не позволяйте растущим требованиям пропадать даром.
Загрязнение — еще одна проблема, вызванная пандемией. Осведомленность о здоровье и безопасности повлияла на готовность потребителей совершать покупки. Меньше контактов — меньше рисков. Та же концепция может быть применена и к процессу производства продуктов питания. Гигиена, автоматика и безопасность — лучший маркетинг для пищевой промышленности. Систематические производственные процессы могут контролировать качество продуктов питания и производственные мощности. Благодаря интеграции цепочки поставок автоматизация может достичь цели эффективного производства, диверсификации продукции и безопасности пищевых продуктов.
Индустрия 4.0 — это будущее производства продуктов питания. В дополнение к автоматизации производства технология должна служить потребителям, предоставляя дизайн пользовательского опыта, дизайн продукта и продукты, которые действительно могут удовлетворить покупателей. Как мотивировать клиентов на более высокое потребление не только количеством, но и частотой — задача поставщика.
Стратегия голубого океана – инновации и развитие
Когда дело доходит до приготовления пельменей, не так много ноу-хау. Подобные продукты хлынули на рынок, разделяя рынок до тех пор, пока прибыль не стала слишком скудной для инвестиций. Чтобы конкурировать в этой области, быть отличительным является ключом к успеху, но труднодостижимым. Домашняя экономика, предоставляющая возможности для стартапов. Во время эпидемии Hundred Machinery продолжает оказывать услуги нашим клиентам. Готовое решение для стартапов и услуги по разработке продуктов для инновационных брендов. Сочетая восходящий и нисходящий потоки пищевой промышленности, мы интегрируем наше оборудование с престижными международными поставщиками продуктов питания для создания эффективных производственных линий. Сокращая затраты на разработку новых продуктов, мы обеспечиваем наибольшую ценность для вас.
Мы рекомендуем вам высококачественную многоцелевую машину для производства пельменей HM-717 и многоцелевую машину для формования пищевых продуктов HM-868 для производства замороженных продуктов.
HM-868—>Подробнее
HM-717—>Подробнее