عصر ما بعد الجائحة ، صعود الأطعمة المجمدة
فجر اقتصاد البقاء في المنزل
هل لديك الرغبة في الحفاظ على ثلاجتك ممتلئة أثناء الوباء? وفقًا للتقارير ، زادت المبيعات التراكمية للمجمدات بشكل مذهل في الأشهر الستة الماضية ، بما يزيد عن 40٪ عن نفس الفترة من العام الماضي. يزدهر اقتصاد البقاء في المنزل من عادات الاستهلاك المتغيرة التي تسببها Covid-19. عندما يصبح العمل من المنزل حياة يومية ، بدأ المستهلكون في التعود على أسلوب الحياة الجديد في المنزل. ومع ذلك ، من بين جميع الأسواق ، يكون التأثير على صناعة الضيافة ، مثل المطاعم وتقديم الطعام ، هو الأكثر. كيف يمكن لموردي المواد الغذائية أن يجدوا طريقهم للخروج من اقتصاد البقاء في المنزل يمكن أن تكون الأطعمة المجمدة نتيجة لذلك.
لمنع التعرض لـ Covid-19 ، كان الناس يميلون إلى الطهي في المنزل بدلاً من الذهاب لتناول الطعام في الخارج. يمكن أن يكون توصيل الطعام بديلاً ولكنك بالتأكيد ستشعر براحة أكبر مع المكملات الغذائية الخاصة بك. هذه التغييرات تجعل عمل البقالة مهمة مهمة. لكي نكون أكثر دقة ، أصبحت خيارات الأطعمة ضرورية ، مع الأخذ في الاعتبار عدد المرات المسموح لك فيها بملء الثلاجة. عمر تخزين أطول ، سهل التحضير والتذوق والتغذية ، مع مراعاة هذه العوامل ، تعتبر أطعمة الميكروويف والأطعمة المجمدة مرغوبة أكثر من الأطعمة الفورية.
عصر سلسلة التبريد
وفقًا لـ Business Wire ، وصل سوق الأغذية المجمدة العالمي إلى 29.18 مليار دولار أمريكي في عام 2019. وبحلول عام 2027 ، من المتوقع أن يصل إلى 40.48 مليار دولار أمريكي ، بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 4.2٪. سوق الصين ليست استثناء من اقتصاد البقاء في المنزل. ارتفع صافي ربح شركات الأغذية المجمدة خلال الربع الثاني من عام 2020 بنسبة 390٪ إلى 420٪. للتميز عن صناعة الأغذية المجمدة التنافسية ، من الضروري وجود نكهات وأنواع متنوعة. تميزت العلامات التجارية المختلفة بأطعمة مختلفة. على سبيل المثال ، تُفضل الأطعمة الآسيوية المجمدة الأكثر شيوعًا ، مثل الزلابية والكعك المطهو على البخار للحصول على حشو نباتي أعلى ، بينما يُفضل السمبوسة الهندية ونفث الكاري لنكهاتها الحارة. الكالزونات الإيطالية ، وجيوب البيتزا ، والرافيولي ، والبولميني البولندي ، وجميع أنواع الفطائر والمأكولات الساخنة في سوق الأطعمة المجمدة.
مستقبل الصناعة 4.0
التجارة الإلكترونية ليست خبرا لكنها بالتأكيد أكثر أهمية من أي وقت مضى منذ أن ضرب الوباء السوق العالمية. يمكنك التعامل مع الطلبات المتزايدة باستخدام الآلات الأوتوماتيكية ، لكن تقييد الخدمات اللوجستية هو أحد التحديات التي تواجه موردي الأطعمة المجمدة. بفضل تقدم سلسلة التبريد ، يمكنك توصيل منتجاتك. تابع الاتجاه وحقق أرباحًا من سلسلة التبريد. قم بإطالة العمر الافتراضي لطعامك المجمد وضمانه باستخدام تقنية التحكم في درجة الحرارة لتوصيل منتجات الأطعمة المجمدة إلى مائدة العشاء الخاصة بعملائك. لا تدع المطالب المتزايدة تذهب سدى.
التلوث هو قضية أخرى أثارها الوباء. أثر الوعي بالصحة والسلامة على استعداد المستهلكين للشراء. قلة الاتصال تعني مخاطر أقل. يمكن أيضًا تطبيق نفس المفهوم على عملية إنتاج الغذاء. النظافة والتلقائية والآمنة هي أفضل تسويق لصناعة المواد الغذائية. يمكن لعمليات التصنيع المنتظمة أن تتحكم في جودة الأغذية والقدرة على الإنتاج. من خلال تكامل سلسلة التوريد ، يمكن للأتمتة أن تحقق هدف الإنتاج الفعال وتنويع المنتجات وسلامة الغذاء.
الصناعة 4.0 هي مستقبل إنتاج الغذاء. بالإضافة إلى أتمتة المصانع ، يجب أن تخدم التكنولوجيا المستهلكين من خلال توفير تصميم تجربة المستخدم وتصميم المنتجات والمنتجات التي يمكن أن ترضي المشترين حقًا. إن كيفية تحفيز العملاء على زيادة الاستهلاك ، ليس فقط من حيث الكمية ولكن أيضًا التكرار هي مهمة للمورد.
استراتيجية المحيط الأزرق – الابتكار والتطوير
ليس هناك الكثير من الخبرة عندما يتعلق الأمر بصنع الزلابية. تدفقت المنتجات المماثلة في السوق ، مما أدى إلى اقتحام السوق حتى تصبح الأرباح ضئيلة للغاية للاستثمار. للمنافسة في هذا المجال ، التميز هو مفتاح النجاح ، ولكن من الصعب تحقيقه. يوفر اقتصاد المنزل فرصًا للشركات الناشئة. خلال الوباء ، تواصل Hundred Machinery تقديم خدماتنا لعملائنا. حل متكامل للشركات الناشئة وخدمات تطوير المنتجات للعلامات التجارية المبتكرة. من خلال الجمع بين المنبع والمصب في صناعة صناعة الأغذية ، نقوم بدمج معداتنا مع موردي الأغذية الدوليين المرموقين لبناء خطوط إنتاج فعالة. لخفض تكاليف تطوير المنتجات الجديدة ، نقدم لك أكبر قيمة.
نوصيك بآلة صنع الدمبلينغ متعددة الأغراض HM-717 عالية الجودة وآلة تشكيل الأطعمة متعددة الأغراض HM-868 لإنتاج الأغذية المجمدة.
HM-868—>المزيد.
HM-717—>المزيد.