La aplicación de equipos automáticos a la producción es una fuerza imparable para toda la industria, y la industria alimentaria no es una excepción. Sin embargo, las preocupaciones acechan detrás de su mente. Temiendo que dicha inversión le cueste mucho mientras que la calidad o la productividad no se ajustan a sus expectativas.
Como fabricante profesional de máquinas formadoras de alimentos, llevamos más de 24 años en esta industria. Habiendo atendido a unos mil clientes, sabemos lo mucho que luchó para obtener ganancias de estas pequeñas delicias envueltas en masa.
Estamos aquí para decirle cuánto vale cada centavo un buen equipo automático de bola de masa.
1. La Productividad Es Una Gran Ventaja
El mayor costo de hacer bola de masa es la inversión en mano de obra. Doblar una bola de masa de forma agradable y ordenada es una tarea que requiere mucha mano de obra y tiene «umbrales técnicos». El tiempo y el dinero invertidos en capacitar a un trabajador para que sea adecuado para una línea de producción de albóndigas es caro. Y, no importa cuán rápido y experimentado sea un trabajador de albóndigas, nadie puede ganarle a una máquina en términos de productividad.
Por supuesto, siempre puede contratar más trabajadores para aumentar la productividad, pero podría causar más pérdidas que ganancias debido al orden y las demandas inestables.
Es por eso que le recomendamos el equipo de formación automática de bola de masa HM-717. La producción máxima de HM-717 es de 20.000 piezas por hora, que es decenas de veces mayor que la de una mano de obra.
2. Calidad Como Primera Prioridad
No se puede negar que las bolas de masa hechas a mano tienen un sabor diferente a las bolas de masa hechas a máquina. La presión de los dedos crea una textura especial para las envolturas de bolas de masa. Por lo tanto, reducir la brecha entre el sabor de la comida hecha a mano y la comida hecha a máquina siempre ha sido nuestro mayor desafío. Sin embargo, nunca dejamos de buscar las mejores soluciones para usted.
La calidad y el sabor de los alimentos es el orgullo y el activo más valioso de un proveedor de alimentos. Prefiere mantener la calidad de los alimentos a un alto costo que ofrecer a sus clientes productos que no puede aprobar. Es por eso que desarrollamos la máquina para hacer bolas de masa HM-717 con envoltura tipo hoja. Preservando la elasticidad de la envoltura de bolas de masa, HM-717 adoptó un método de formación innovador para hacer bolas de masa. Al resolver el problema del calor y la gelatinización de la masa causada por la extrusión, el HM-717 puede enrollar la masa en una hoja sin extrudir la masa con tornillos.
En términos de rellenos, la máquina formadora de recambio HM-777 fue desarrollada para alimentos rellenos con rellenos vegetales. Resolviendo el problema de exceder la extrusión de los rellenos vegetales, desarrollamos un sistema de extrusión especial para retener la textura crujiente de los vegetales.
3. Equipo De Bola De Masa Automática Multiusos.
Estamos hablando no solo de gyoza y dumplings asiáticos, sino también de empanadillas fritas, pasta rellena, pizza pocket y más. La combinación de envoltorios y rellenos es infinita. Para cumplir con todas las solicitudes y demandas, le presentamos la máquina formadora de bolas de masa multipropósito HM-777.
Necesitas una máquina de hacer bolas de masa que pueda hacerlo todo.
Al cambiar los moldes de formación, puede producir pasteles rellenos de diferentes tamaños, rellenos y formas. Puedes hacer pierogi, vareniki, chebureki, calzone, empanada, panzerotti y todo tipo de pasteles rellenos con moldes en forma de media luna. Para alimentos con formas triangulares como samosa, kreplach y appelflappen, los moldes triangulares para bola de masa pueden satisfacer sus necesidades. Además, se pueden formar maultaschen, ravioles, rollitos de huevo y más con moldes cuadrados y rectangulares. Por último, pero no menos importante, un molde de bola de masa redonda puede hacer pelmeni, tortellini y otros alimentos de forma redonda. Además, con el obturador incrustante EU-70L, también puede producir la famosa bola de masa de sopa, el xiaolongbao, el pastel de carne chino y el pan frito.
Entendemos que aplicar la automatización a la producción de alimentos puede resultar abrumador para empezar. Para presentar la automatización a los proveedores de alimentos, Hundred Machinery proporciona guías de operación integrales, consejos de formulación de recetas y pruebas de funcionamiento gratuitas. Si encuentra que eso alivia sus inquietudes, puede estar seguro de que brindamos el mejor soporte técnico y servicios posventa.