隨著時代改變,糕餅的種類越來越多元;內餡也從一種逐漸增加成雙重、三重等…多重餡料。而由綿密的紅豆餡、Q彈的麻糬、蓬鬆柔軟的肉鬆、加上一顆古早味鹹蛋黃所組成的四重餡Q餅,正是現今市場的潮流。酥脆的外皮裡藏有多重的餡料,一口咬下,多層次的口感在嘴裡飄散開來,甜與鹹交織而成的雙重享受,Q餅的魅力深受大眾喜愛。
然而餡料越多,在製作上也就更加困難。單用手作已無法在產能與口感上保持最高的水準。但百城最新的HM-588多功能自動包餡機( Q餅機 )能夠一次幫你包覆所有餡料,讓你不用在兩者之間做取捨,產能口感裡外兼具。
Q餅機 的首選,百城HM-588多功能自動包餡機
HM-588是百城最新研發的多功能自動包餡機,簡易的操作模式配上傑出的性能,近日更是突破機械四重包餡的技術,推出五重包的高產能,生產高品質且多樣化的產品皆不是問題。HM-588的整流器採45度角設計,讓餡料能大幅減少在機內的殘留,避免原料浪費及清洗不易的問題。料斗與整流器分別為獨立馬達控制轉速,形成優質的推料系統,降低原料過度擠壓,保持綿密口感。
不只如此,HM-588新型自動包餡機擁有豐富的選配零件及裝置,可滿足客戶各方面的需求。藉由加裝不同配件能夠包入更多類型餡料讓您能夠自動化生產多樣產品,加裝整形裝置,則可讓產品外觀有更多的選擇。
固體餡料的包餡幫手,固形物裝置
固形物裝置專為多重餡產品設計,可填充固體餡料,如:水煮蛋、蛋黃、堅果仁、水果、果乾、香菇、肉丁、肉鬆、肉脯…等。只需將餡料置入轉盤上的孔洞,由沖桿將餡料填入產品,即可自動充餡。不管是要製作蛋黃酥、鳳梨酥、Q餅等..含有固體餡料的糕餅類產品皆適合使用。
免費試機,搶先體驗
如果還不知道自己的產品適不適合做機械自動化生產,或是想做新型產品但想測試看看配方。不用擔心,百城提供了免費試機的服務,帶著您的原料來百城,我們將有最專業的團隊來協助您測試您的產品,提供最合適的方案。自動化包餡生產將會是未來的趨勢,趕快來百城預約試機,讓我們為您的事業開創新巔峰。