休日やお祭りの期間中、食べ物のお土産は家族や友人への間違った贈り物になることはありません。大切な人と一緒に美味しい料理を楽しむことは、いつでも再会のためにできる最善のことです。台湾で一番人気のあるお菓子は台湾風餅ペストリー!塩漬け卵黄、あんこ、やわらかい餅、ポークフロスなどの具材を包み込んだおいしいフレーク状の皮。多層の食感と塩辛い味がやみつきになります!
餅の詰め物は、台湾の伝統的なウエディングケーキの革新的で進化したバージョンでした。従来のウエディングケーキには、塩漬け卵黄、味噌、ハスの実などが詰められていましたが、現在は、甘さのバランスと食感を高めるために餅を加えています。素晴らしい風味をより多くの日用品に広げるために、パン屋はウエディングケーキに似た小さなペストリーを作りました。伝統的なフィリングの組み合わせに加えて、サトイモ、サバヒーフロス、マカダミアナッツなどのさまざまな材料が充填されました。絶え間なく更新される味が、餅の詰め物が台湾で最も人気のあるお土産の1つになった理由です。
台湾初の5層自動被覆機
百城機械は、お客様に最も包括的なソリューションを提供するために、常にお客様への配慮と機械技術の継続的な革新に取り組んできました。 2020年には、4層充填技術を飛躍的に進歩させ、5層ペストリー用の最初の自動製菓機 HM-588 を開発しました。 HM-588は、複雑で労働集約的な複数のフィリングペストリーの製造を実現できます。コストを大幅に削減できるだけでなく、生産を標準化することもできました。 HM-588は、 パイ生地製造機 と連携して、食品サプライヤーが生産能力を高め、食品お土産市場で有利なスタートを切るのに役立つ可能性があります。
HM-588:最も多機能な食品製造機
HM-588は、「ダブルフィリングフィーダー」、「ソリッドフィリングフィーダー」、「ジャムフィリングフィーダー」などのさまざまなオプションのアタッチメントマシンと組み合わせることができます。パフペストリー製造機を使用すると、HM-588はあらゆる種類の中華風のペストリーを製造できます。さらに、蒸しパン、ミートボール、クリスタル餅、月餅、ビスケット、ミニピザ、スコッチエッグなど、幅広い食品を生産することができます。生産能力を高めてコストを削減したいのであれば、HM-588自動製菓機 を見逃すことはできません。
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