アジア料理で新年のビジネスチャンスを歓迎
旧正月、世界的な中国のイベント
アジア人は旧正月を祝うだけでなく、ロサンゼルスのチャイナタウンでのゴールデンドラゴンパレードや英国での大晦日のカウントダウンイベントなど、ヨーロッパやアメリカの多くの都市でも春節の活動が行われています。世界の人口の5分の1が来たる新年の準備をしています。祭りの準備として、伝統的なドラゴンとライオンのダンスに加えて、火砕きのお祝いのパフォーマンス、そして人々を魅了するための贈り物でいっぱいの新年のグッズストリート、その代表は間違いなく中国の旧正月の食べ物であり、人々は食べ物を空としてとらえています。データによると、新年の祭りの雰囲気はお祭りであり、間接的に人々の消費支出を増やします。2021年に、中国の大規模小売業者とケータリング会社の売上高は両方とも28.7%増加して8,210億元になり、中国の旧正月の食べ物も流行の影響を受け、一部の消費はオフラインからオンラインに移され、電子商取引の活発な発展と新しい販売形態と伝統的なビジネス思考の変化を開きます。
お正月餃子
春祭りの期間中、餃子は中国の家族にとってなくてはならない珍味になります。幸運を意味するインゴットの出現に加えて、古代では太陰暦の30日の深夜まで餃子が食べられていました。太陰暦の最初の日。最初は「げんすじおじ」という通称がありました。「じ」は「じし」を意味し、餃子は「餃子」と同音です。餃子は古いものを取り除き、服を着せるために使用されます。新しい年を歓迎します。第二に、餃子には詰め物があり、縁起の良い食材を詰め物に包んで新年への期待を表現することができます。家族の再会や餃子作りは家族の愛情を高めることもできます。欧米諸国でも、クリスマスやお正月などの重要なお祭りを祝うために餃子を食べます。見た目や具材も、ラビオリなどのアジアの餃子とは異なります。正方形の形は、ポテトやチーズの具材とは異なります。特別な半月形と独特のフルーツフィリングを備えたアルゼンチンの餃子(エンパナダ)とペルメニ(ペルメニ)、そして生地を新鮮な野菜ジュースと混ぜて健康的な餃子の皮を作ることができ、食品に敏感な食通の注目を集めることもできます市場の細分化を作成し、製品の付加価値を高めます。
流行の間に、新しい販売モデルを攻撃するために、餃子のビジネスチャンスも変化しました-流行の間の傾向に逆らって成長した生放送のeコマース。RetailDiveの見積もりによると、世界の生放送市場は2021年には60億米ドルに達し、2023年には20億米ドルに達すると予想されています。エピデミックの発生以来、250億米ドルに達し、国内経済の影響は拡大し続けており、eコマースは消費者。リアルタイムでお客様とコミュニケーションが取れるという特徴に加え、生放送経済が急成長している理由として、生き生きとした存在感もあります。動画を通じて、連絡なしで注文でき、流行の間、製品が家に到着するのを待つことの利点はさらに重要です。ライブ放送の電子商取引の将来の発展はますますエキサイティングです。
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暖炉の周りの再会は最高の味です
大晦日には、家族全員が暖炉の周りに集まり、大晦日を祝うために再会ディナーを食べます。大晦日ディナーのフルテーブルはさらにエキサイティングです。特に寒い季節には、温かい鍋が最もおいしいです。 、心を温め、体を温めます。野菜やお肉だけでなく、魚の包み卵、ぬいぐるみ、チーズボール、もち、もちなど、さまざまな種類、形、色、色など、絶対に欠かせない味わいもあります。アロマとフレーバー一口一口、魚の卵とチーズがはじける、とっても美味しい、一口一口止まらない。報告によると、台湾は年間30億近くの魚団子と5000万の餅を食べることができ、パッケージ化された鍋の材料の全体的な生産額は年間80億近くと推定されています。中国の人々は鍋を食べるのが好きなだけでなく、ますます多くの鍋ブランドがヨーロッパやアメリカに参入し、西洋人の味覚を征服しています。世界最大の鍋ブランドであるハイディラオは、世界中に約1,300の支店を持っています。鍋市場はビジネスチャンスに満ちています。
しかし、世界的な大流行が激化する中、安全で衛生的な製品の製造も消費者の注目を集めています。自動化された機械を使用することで、人との接触を避け、細菌の残留物を減らし、人件費を削減できます。止められません。また、レシピの調整も非常に重要です。手作りの味わいを保ち、美味しくするためには、中身の調整、外皮の比率、見た目などを調整する必要があります。重要な要件だけでなく、中国人が必要とする歯ごたえのある生地をどのように提示するかこれは大きなテストであり、自動機械の特性と製品製造の豊富な経験を理解し、両方を最大限に活用して製品を製造するプロの食品研究者ですそれはあなたのニーズを最もよく満たします。
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