食品に非常に興味を持ち、またはある程度トレンドに敏感なあなたには、「ビーガン主義」が世界中の人々の食生活を変化しつつある、有望なビジネスチャンスを発見したでしょう!
ビーガンとは?
「ビーガン主義」は、食事、スキンケア用品、洋服など、すべて動物関連製品を一切使用せず、食事を例に挙げると、ビーガン主義者は、牛乳、卵、蜂蜜、ゼラチンなどの動物に由来する食品を一切口にしない人たちを指す。したがって、ビーガンは環境に良いし、動物の愛護も備えた平和な生活の理念です。
植物性食品発売中!
米国の25〜34歳のうち、1/4がビーガン主義者。イギリスでは1/8がビーガン主義者、また21%がベジタリアンです。近年、ビーガン主義はトレンドとなっている、「エコノミスト」が2019年をビーガン年とも呼ばれます。KFCの植物肉のフライドチキン、モスバーガーの野菜バーガー、Vバーガーのビーガンバーガーなど、世界中でますます多くの植物性食品が販売されています。
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台湾では、菜食主義者の人口が13.8%(約250万人)を占め、ベジタリアン料理が一般的になり、特に近年では、ベジタリアン肉まん、野菜まん、ベジタリアンボールなどの試運転需要が徐々に高まっています。
Video: HM-698 全自動中華まん、マントウ成形機には、野菜まん専用のホッパーがあり、ベジタリアンの肉まんと野菜まんを生産することができます。
HM-698は多機能中華まん/マントウ/銀糸巻成形機で、直接発酵、サワードウ、中種法発酵による中華式マントウの生産に適しています。円形ロール法を採用しており、生地の弾力と食感を損なうことなく、手作りの風味を保つことができます。ベジタリアンのお客様向けの専用ホッパーを備えており、ベジタリアンの肉まんと野菜まんを生産することができます。
また、コロッケ、ピザパン、ベジタリアンボール、餃子、サモサなどは人気の高いビーガン料理です。ビーガンマーケットにご興味がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 無料の試運転サービスを提供させていただきます。ビジネスチャンスを広げましょう!