百城機械 - 領先的全自動包餡成型機製造商
全球食品製造與代工業正面臨技術勞動力短缺，以及終端市場對品質一致性的嚴苛要求。在這樣的商業環境下，百城機械專注於打造具備高精密度的全自動包餡機，協助大型食品廠與中央廚房將複雜的手工技藝，無縫轉化為標準化、高良率的工業級製程。
重塑生產線的關鍵技術指標：
-
極致的材料適應性：
突破傳統設備極限，無論是高黏度麵團（如麻糬）、高油脂餡料，或是要求精準控制的「薄皮多餡」規格，皆能透過流體與機構的精確參數設定，確保克數誤差極小化與外觀完美成型。
-
動態模組化擴充架構：
賦予產線高度靈活性。機台支援加裝雙重餡、固體物充填或二次整型系統。一套設備即可橫跨有花紋、無花紋、球狀至柱狀等多樣化產品線，最大化企業的資本支出效益。
-
配方工程與製程轉移：
跨越傳統硬體供應商的思維，百城不僅提供自動包餡成型機，更提供從「配方微調」到「打樣量產」的技術轉移服務，大幅縮短客戶新品上市的試錯週期。
以下為百城機械的核心包餡設備陣容。請依據您的日產能需求與產品複雜度，探索最適配的產線升級方案：
常見問題
Q1：不同的皮餡比例（如薄皮多餡）是否能在包餡機上精準調整且不破皮？
A1：針對不同產品的皮餡比例需求，百城機械皆可依產品特性提供對應機型與參數調整方案，並由專業技術團隊協助配方與製程優化，確保成型穩定、外觀完整，達到客戶所需的標準與品質要求。
Q2：機器在擠出高黏度餡料（如麻糬、肉圓、餅乾麵團）時，會不會破壞食材原本的口感？
A2：在正常製程條件下，產品口感不會有明顯差異。若客戶對口感細緻度有更高要求，百城機械亦可依實際原料特性進行設備參數微調，將製程影響降至最低，以維持最佳食材原有風味與口感。
Q3：除了採購食品加工機械，百城是否提供新產品的「食品配方微調」與打樣測試指導？
A3：是的，百城機械提供完整的製程支援服務，包含食品配方微調與打樣測試指導，並結合「英雄聯盟」盟軍廠商資源，共同協助客戶優化配方，使產品更適合量產製程，降低試錯成本，加速產品上市效率。
Q4：食品安全考量下，包餡機日常清洗與拆裝耗時大約多久？需要特殊工具嗎？
A4：在標準作業流程下，設備拆裝與復機約可於1小時內完成（不含清洗時間）。所有必要工具皆由百城機械標配提供，客戶無需額外準備特殊工具，即可進行日常維護與操作。
Q5：未來若想開發雙色或雙餡產品，是否能在現有機台上加裝配件升級？
A5：百城機械設備具備高度擴充性，可透過加裝專用模組或選配裝置進行升級，例如雙重餡裝置、果醬充填系統、馬達式切斷器等，即可應用於雙色或雙餡產品製作，如四色麻糬、開口披薩、雙餡貝果及各式麵包與包餡食品。
同時亦可搭配不鏽鋼專用配件，用於魚漿、肉類與蔬菜餡料加工；或加裝二次整型系統，進行切斷、壓扁、搓圓等外觀成型加工，提升產品多樣性與市場競爭力。