فيديو
ميزة
المواصفات
الطعام القابل للإنتاج
الأسئلة الشائعة
الباو المبخر الصيني، الباو اللحم، الباو الحلو، الباو بحشوة الفاصوليا، الباو باللحم المشوي، الخبز المبخر (مانتو)، الباو بالبط / الباو بالبط (جوا باو)، لفائف الحرير المبخرة، عصا البسكويت، الجريسيني، بيغل محشو، دونات محشوة، خبز مسطح بالبصل الأخضر، باراتا والمزيد. الميزات: . عملية لف ثلاثية الخطوات و 9 أسطوانات دوارة لتسطيح العجين تدريجيا . طريقة تشكيل باللفافة الدوارة، للحفاظ على نسيج العجين. . أجهزة اختيارية لمنتجات متنوعة، مثل الباو بالبط، ولفائف الحرير المبخرة، والباو النباتي. . مغذي حشوة مستقل قابل للفصل . سهلة الاستخدام، وفعالة، وصحية . وحدة تشكيل مستقلة EU-70L لمنتجات العجين.
السعة: الباو (الخبز المبخر) 600 ~ 4,000 قطعة / ساعة، المانتو (الخبز المبخر) 600 ~ 1,200 قطعة / ساعة وزن المنتج: الباو 30 ~ 150 جم، المانتو 10 ~ 600 جم الأبعاد (القياسية): 4,200 ملم (الطول) × 1,300 ملم (العرض) × 1,750 ملم (الارتفاع) الأبعاد (اختياري): 5,230 ملم (الطول) × 1,300 ملم (العرض) × 1,750 ملم (الارتفاع) وزن الجهاز: 900 كجم مصدر الطاقة: 3 مراحل، 220 فولت، 3.75 كيلووات
Q1：أكثر ما تخشاه مصانع المخبوزات هو أن تسحق المعدات الأوتوماتيكية مسام التخمير في "عجينة الخبز"، فما هي التقنيات التي تقدمها HM-868 لمواجهة ذلك؟
A1：هذا هو أبرز ما يميز HM-868 المصمم خصيصاً لمصانع المخبوزات الكبيرة. تعتمد الماكينة على "تقنية الفرد والتشكيل التدريجي ثلاثي المراحل" اللطيفة للغاية، بدلاً من الضغط اللولبي القوي التقليدي. طريقة الفرد هذه التي تحاكي العمل اليدوي تحمي نشاط الخميرة وفراغات التخمير في الخبز إلى أقصى حد، مما يضمن أن الخبز أو البايغل أو الكرواسون الدائري المخبوز يتمتع بهشاشة مثالية وقوام مطاطي مميز، دون الإضرار ببنية الغلوتين على الإطلاق.
Q2：إذا كنا ننتج "خبزاً محشواً" يحتوي على قطع لحم أو مكعبات جبن كبيرة، فهل يمكن لنظام الحشو الحفاظ على سلامة الحبيبات؟
A2：بكل تأكيد. القيمة العالية للخبز المحشو تكمن في قوام الحشوة وملمسها. تتخلى HM-868 عن آلية الأسطوانات التي تطحن الحشوة، وتعتمد على "نظام ضخ الحشو" الرائد في الصناعة. يتيح ذلك نقل الحشوات التي تحتوي على جزيئات كبيرة (مثل قطع الخيزران، قطع اللحم، مكعبات الجبن) أو الحشوات ذات الرطوبة العالية بسلاسة وبشكل متساوٍ إلى شريط العجين. لا توجد عمليات تقطيع أو خلط متكررة طوال العملية، مما يتيح للمستهلكين تذوق الطبقات الغنية للمكونات بشكل حقيقي.
Q3：نحن شركة تصنيع أغذية ضخمة متعددة الجنسيات، إذا قمنا بشراء مثل خطوط الإنتاج الأوتوماتيكية الكبيرة هذه، فكيف نضمن الكفاءة التشغيلية للمعدات على المدى الطويل؟
A3：تمتلك شركة Hundred Machinery خبرة واسعة في تصدير المصانع المتكاملة حول العالم. بالنسبة لعملاء خطوط الإنتاج الكبيرة في الخارج، فإننا نوفر "خدمة تشخيص الأعضاء عبر الفيديو في الوقت الفعلي" وتكون جاهزة دائماً للاستخدام. عندما تواجه HM-868 مشاكل في التشغيل، يقوم كبار الفنيين لدينا بفحص حالة الماكينة مباشرة عبر الفيديو، ويقدمون في الوقت نفسه إرشادات صيانة كاملة وفيديوهات تعليمية، مما يتيح لمهندسي مصنعكم حل المشكلات في أقصر وقت وضمان تسليم الطلبات الدولية في مواعيدها المحددة.
Q4：إذا كان خط الإنتاج بحاجة إلى التغيير من الكعك المحشو باللحم إلى الكعك الحلو (عجينة الفاصوليا، السمسم)، هل ستستغرق عملية التنظيف وتغيير الخط وقتاً طويلاً؟
A4：كفاءة تغيير خط الإنتاج هي إحدى نقاط القوة لآلات Hundred Machinery. إذا اقتصر الأمر على تغيير نكهة الحشوة الداخلية فقط، فكل ما يحتاجه المشغل هو غسل "عربة قمع الحشو" وأجزاء الأنابيب التي تلامس الحشوة مباشرة. تم تصميم الماكينة بشكل سهل التفكيك والتركيب، مما يتيح لعمال خط الإنتاج العاديين إكمال التنظيف الشامل وإعادة تحميل المواد في غضون 30 دقيقة، مما يقلل بشكل كبير من التكاليف الخفية لوقت التوقف والانتظار.