جوا باؤو، المعروف أيضًا باسم بون الباو، هو منتو مسطح ومستطيل، يمكن فتحه مثل محفظة. ويطلق عليه أيضًا "البرجر التايواني"، جوا باؤو له قشرة هوائية مخمرة مثل الخبز. يتم ملء البون التقليدي بشريحة لحم الخنزير المطهوة ببطء مع الكزبرة والكرفس المخلل ومسحوق الفول السوداني وما إلى ذلك. في تايوان، يُخلط مسحوق الفول السوداني مع مسحوق السكر لإضافة بعض الحلاوة في هذه الوجبة اللذيذة.
الشعبية المتزايدة والشكل الخاص للجوا باؤو تجعله مميزًا في سوق الأغذية. ردًا على الطلب المتزايد على الجوا باؤو، قامت مائة ماكينة بتطوير ماكينات لخط إنتاج تصنيع الجوا باؤو التلقائي. HM-868 هو ماكينة متعددة الأغراض لتجهيز الخبز المحشو لصنع الخبز البخاري والباو. بالإضافة إلى الباو البخاري الصيني، يمكن صنع الأطعمة المخبوزة من العجين المستقيم والعجين القديم والإسفنجي بواسطة HM-868. للحفاظ على مرونة العجين، اعتمدت HM-868 عملية تدحرج مكونة من ثلاث خطوات لتمدد العجين. ثم يتم تدحرج العجين إلى سمك مناسب، ثم يتم لفه حول الحشوة المخرجة على الغلاف باستخدام مدحرج. علاوة على ذلك، يمكن ضبط الوزن والحجم ونسبة القشرة والحشوة. أخيرًا، يتم تشكيل اللفائف المحشوة إلى كرات وباو بواسطة الستائر الخارجية. مع القاطع الاختياري والقوالب ومغذي الحشوة القابل للفصل، يمكن لـ HM-868 صنع الباو النباتي، والخبز البخاري (مانتو)، وباو البط، وباو الباو (جوا باؤو)، ولفائف الحرير البخاري، وعصي البسكويت، والمزيد. لمزيد من المعلومات حول ماكينة الباو البخاري (جوا باؤو)، يرجى الاتصال بنا عبر نموذج الاستفسار أو البريد الإلكتروني.