分享生活的台灣味
台灣充滿著各式各樣的美食小吃,以糕餅為例,每一口品嘗的是台灣人在酬神祭祖、生活習俗、喜慶象徵、農產品發展中串連起的糕餅文化,連結情感的滋味,分享生活中每個喜怒哀樂的時刻。
台灣糕餅精選
太陽餅 是台中揚名國際的特色名產,由奶油酥餅、椪餅或麥芽膏餅演變而來,多層次的傳統餅皮,包覆香甜的麥芽內餡,外酥內軟。
牛舌餅 因外型與牛舌相似所以得名,是宜蘭和鹿港的特產,宜蘭的牛舌餅屬於餅乾類,外型薄而長,最薄只有0.1公分,口感香脆爽口;鹿港的牛舌餅屬於麵餅類,略寬一點、也有厚度,包有麥芽香的甜內餡,酥鬆軟Q。品嘗 牛舌餅 時,配上一杯清香順喉的茶,是一大享受!
芋頭酥 起源於台中,在1987年,因台中大甲的芋頭產量過剩,於是「先麥食品」研發出擁有紫色漸層的 芋頭酥,酥鬆柔軟的餅皮入口即化,紮實綿密的芋頭泥甜而不膩,成為風靡全台的大甲名產。
使用HM-588搭配桿酥機,可自動化各式生產油皮包油酥產品。
專業齊全的MIT糕餅機
百城機械擁有 齊全的全自動包餡機,可以快速生產 牛舌餅、花蓮薯、麻花捲、綠豆糕等台灣特色糕餅,符合衛生標準、高品質的專利設計,讓機械生產出的糕餅保有手工口感。
HM-588自動包餡機 搭配自動桿酥機,能模擬手工層次,自動化完成油皮包油酥,提升生產速度並大幅節省人力,量產 芋頭酥、太陽餅、奶油酥餅、老婆餅 等,成品層層分明、口感酥軟。
志於傳承有溫度的餅藝
不知您是否也有充滿台灣情感的糕餅呢?多家知名的百年糕餅品牌,是愛用百城機械的老客戶。歡迎帶著您的故事來百城,我們將以五星級的尊榮服務接待,並為您安排免費試機,用百城的專業技術與豐富經驗,與您共同傳承有溫度、有精神、有人情味的台灣糕餅。