في نوفمبر ، استضافت Hundred Machinery 3 رحلات ميدانية لطلاب معالجة الأغذية وقسم الخبز من مدرسة Tseng-Wen الزراعية والصناعية الثانوية ، وقسم علوم وتكنولوجيا الأغذية من جامعة Chia Nan للصيدلة والعلوم. توفر Hundred Machinery ستساعد رحلة إلى مصنع آلي لمعدات تجهيز الأغذية الطلاب على فهم عملية الإنتاج ومبادئ التشغيلل آلة تجهيز الأغذية. ستساعد رحلة إلى مصنع معدات تجهيز الأغذية الأوتوماتيكي الطلاب على فهم عملية الإنتاج ومبادئ التشغيل لآلة تصنيع الأغذية الآلية.
أتمتة إنتاج الغذاء
برزت الحاجة الملحة إلى أتمتة إنتاج الغذاء تحت تأثير الوباء. بدلاً من استثمار العمالة في خط الإنتاج ، تولي الصناعة اهتمامًا متزايدًا للبحث والتطوير وتطوير المنتجات. تستبدل الآلات العمالة من الخط الأول ، مما يقلل التكاليف ويحسن سلامة الغذاء. الأتمتة كحل لصناعة الأغذية كثيفة العمالة لا تزيد فقط من قيمة العمالة للموظفين في إنتاج الغذاء ، بل تعزز أيضًا تطبيقات إنتاج الأغذية والأتمتة. تقدم Hundred Machinery الطلاب إلى تكنولوجيا الأتمتة التي لم يسبق لهم أن واجهوها في المدرسة. ستفتح المعرفة الجديدة آفاقًا جديدة للطلاب في المجال الأكاديمي والوظيفي في المستقبل. من خلال تطبيق مهاراتهم ومعرفتهم المهنية على أتمتة الطعام ، يمكن للطلاب الحصول على المزيد من الخيارات في الدراسة والمهنة.
آلات تشكيل الطعام الأوتوماتيكية التي تفتح العين
العرض التوضيحي هو أفضل طريقة لإعطاء فكرة سريعة وواضحة عن تكنولوجيا تصنيع الأغذية. ال. بهدف إنتاج البسكويت اليدوي الأساسي في صناعة الخبز ، تم عرض خط الإنتاج الأوتوماتيكي للبسكويت. مع آلة تجهيز الطعام HM-588 ، القاطع بالموجات فوق الصوتية وآلة المحاذاة الأوتوماتيكية ، يمكن إنجاز المهمة التي يصعب تحقيقها يدويًا بسهولة. بصرف النظر عن الأطعمة المخبوزة ، تعد الأطعمة الآسيوية مثل الخبز المطهو على البخار والكعك أيضًا نوعًا مهمًا من الأتمتة. آلة قص وتقطيع العجين HM-320 ، متبوعة بـ HM-868 كعكة على البخار ، آلة تشكيل العجين مع وحدة مصراع كعكة EU-70L ، تكمل خط إنتاج كعكة القلقاس الأوتوماتيكي
لم تكن الأجزاء الأكثر إلهامًا هي الطاقة الإنتاجية للآلات فحسب ، بل كانت أيضًا جودة المنشأة والخدمة. بالإضافة إلى التقنيات المتعلقة بالأغذية ، فإن التكامل عبر الحقول للأغذية والآلات ، والتكامل الرأسي والأفقي للسلسلة الصناعية هي إستراتيجية إدارة Hundred Machinery. نريد أن نصنع أفضل ما في آلة تجهيز الأغذية لفتح إمكانيات جديدة لصناعة الأغذية التقليدية والبصيرة المتقدمة.
تعاون الجامعة والصناعة
تزود Hundred Machinery الطلاب بالطعام المخبوز الذي تنتجه الآلات ، مما يثير إعجابهم بالمعدات الفعالة وفلسفة العمل. نأمل من خلال هذه الزيارات أن يكون مفهوم الأتمتة متجذرًا بعمق في أذهان المواهب المستقبلية للصناعة. من خلال فهم فوائد الآلات ، يمكن للخبازين لدينا أن يضعوا مهنتهم في خلق قيمة أعلى ، مما يساعد على تحسين وتقدم سلسلة إنتاج الغذاء بأكملها.