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特徴
仕様
生産可能な食品
よくある質問
冷凍食品： 中華蒸しパン、肉まん、甘いパン、あんパン、チャーシューバオ、蒸しパン（饅頭）、アヒルまん/包包（割包）、ビスケットスティック、グリッシーニなど。
特長：
。ローラー巻き包装形成法により、生地の食感を保持します。
。アヒルまん、蒸しシルクロール、ヴィーガンまんなど、多様な製品向けのオプション装置。
。取り外し可能な独立した詰め物供給機
。使いやすく、効率的で衛生的
。容量：包子（蒸しパン）600〜4,000個/時、饅頭（蒸しパン）600〜12,000個/時
。製品重量：包子30〜150g、饅頭10〜600g
。寸法：3,623mm(L)×680mm(W)×1,769mm(H)
。重量：750kg
。電源：3相、220V、2.25KW
Q1：肉まんから甘い中華まん（あんこ、胡麻など）へ生産を切り替える場合、洗浄やラインの段取り替えに多くの時間がかかりますか？
A1：ラインの段取り替え効率の高さは、百城（Hundred Machinery）の設備の強みです。内部の餡（具材）の味を変更するだけであれば、オペレーターは「餡ホッパー台車」と、餡が直接触れる配管部品を洗浄するだけで済みます。マシンは分解・組み立てが容易なユーザーフレンドリーな設計になっており、一般的な現場スタッフであれば30分以内に徹底的な洗浄と再投入を完了できるため、ダウンタイムによる見えないコストを大幅に削減できます。
Q2：もし東南アジアや欧米の工場にマシンを導入した場合、突発的な故障が発生した際のメンテナンスはどのように行われますか？
A2：百城は非常に成熟した「国境を越えた遠隔アフターサービスシステム」を構築しています。海外の設備に異常が発生した場合、現地チームは技術者が渡航してくるのを辛抱強く待つ必要はありません。すぐに当社のエンジニアチームとリアルタイムでビデオ通話を繋ぐことができます。カメラを通じて診断をサポートし、対応するメンテナンス動画やSOP（標準作業手順）を提供することで、現地のスタッフが迅速にトラブルを解決できるようガイドし、海外の生産ラインが継続的かつ安定的に利益を上げられるようサポートします。