百城包餡機呈現手工般成品
2016-12-8 經濟日報 洪紹晏
百城食品專業於食品包餡機製造,以蔬菜餡專家聞名,強調能將成品呈現出如同手工般精細,多功能充餡成型機系列(HM-777成型機),擁有十個國家產品專利,深受業界熱烈迴響;其中又以全自動包餡成型機(HM-168),可以在一分鐘內包餡100個鳳梨酥。
總經理蔡承諺在草創時期,引進日本大品牌的中古包餡機維修與販售,也因此奠定雄厚技術基礎,他認為台灣人要走向國際市場,必須創立自己的品牌,才能提供給客戶更有深度的服務,不斷創新研發,更在2010年以食品機快速切斷裝置,榮獲台灣經濟部國家發明創作獎的殊榮,也創下台灣包餡食品機械的銷售佳績,更協助廠家在這個競爭激烈的市場中,共創雙贏之局面。
強調一機多用不占空間、易清洗,節省成本,更符合GMP食品衛生的要求標準,機械的精準度,每個餡量一致,產品的標準化更落實,更重要的保固維修服務及完整的零配件供應,技術與日本同步,價格卻非常親民。
展覽期間評價最高(HM-777成型機),如同手工般現做。