속을 채운 파이
파이는 달콤하거나 짠 재료로 가득 찬 베이킹된 페이스트리입니다. 달콤한 파이에는 과일, 견과류, 갈색 설탕 또는 단맛이 나는 야채가 포함됩니다. 짠 파이에는 고기, 계란, 치즈 또는 피자와 같은 야채가 포함됩니다. 맛뿐만 아니라 파이의 형태도 다양합니다. 파이에는 세 가지 종류가 있습니다. 하나는 충전된 파이이며, 다른 하나는 상부 크러스트 파이이고, 나머지 하나는 두 개의 크러스트 파이입니다. 충전된 파이는 상단 크러스트가 없는 오픈 페이스 파이로, 바닥 크러스트 위에 충전물이 올려지고 열려 있습니다. 상부 크러스트 파이는 이름에서 알 수 있듯이, 충전물이 바닥 크러스트 없이 페이스트리로 덮여 있습니다. 두 개의 크러스트 파이는 충전물이 페이스트리 쉘 안에 밀봉되어 있습니다. 쇼트크러스트 페이스트리는 전형적인 파이 크러스트이며, 비스킷, 감자 퓨레 및 크럼블도 파이 크러스트로 사용될 수 있습니다.
HM-588는 Hundred Machinery의 가장 진보된 다목적 코팅 기계입니다. 다양한 식품 생산에 적합한 HM-588 다목적 코팅 기계는 떡, 쿠키, 미트볼, 아랑치니, 키베, 코신야, 번, 롤 및 빵을 제작할 수 있습니다. 우리는 45도의 압출 흐름 컨트롤러의 경사를 설계하여 압출을 개선하고, 토핑에 재료가 걸리는 것을 방지했습니다. 또한, HM-588은 각각의 압출 흐름 컨트롤러를 제어하기 위한 두 개의 개별 모터를 갖추고 있습니다. 이 새로운 디자인 덕분에 사용자는 피부와 충전물의 비율을 정밀하게 조절하여 제품의 품질을 향상시킬 수 있습니다. 부드러운 압출 시스템은 나사의 영향을 줄이고 재료의 질감과 품질을 보존합니다. 또 다른 새로운 디자인은 얇은 피부와 더 많은 충전물을 가진 제품을 만들기 위해 크러스트 두께를 조절하는 특허 받은 2단계 셔터 시스템입니다.
