過了農曆春節,春天的腳步就近了。大地回暖、花朵綻放的春日即將到來,糕餅業者也紛紛推出美不勝收的精緻糕點。現代人對美食有更高的要求,除了口感要美味,外型也必須優雅美麗。食品不只是買來品嚐,還是饋贈親友最好的伴手禮!對糕餅業者來說,外型美麗的糕餅不但能提高商品的附加價值和獨特性,也能讓品牌形象全面提升,讓業者在競爭激烈的糕餅市場突圍而出,創造銷售佳績。現在就讓我們看看,百城機械能製作哪些精緻「美」食吧!
立體造型糕點
現代人越來越講究日常的「小確幸」,渴望從生活中微小的事物獲得感動,因此對食品的外型更加講究,各類立體造型糕點因此大受歡迎。以往這類糕點都需要經驗老道的師傅手工捏製,佐以立體雕花,讓美麗的糕點栩栩如生,猶如餐桌上的藝術品。但您可能不知道,現在使用百城機械自動化生產,即可快速大量生產美麗的立體造型糕點。不需耗費太多時間和精力,也不需複雜的工藝手法,任何人都能輕鬆上手!
HM-168全自動包餡成型機,是一款多功能萬能包餡機,結合百城機械HM-102「3D立體魔術手」,能製作造型精緻的各類造型糕點,不管是月餅、鳳梨酥、綠豆椪、和果子都能完美塑型。不同一般印餅機是2D表面塑型,百城機械HM-102「3D立體魔術手」能夠360度印出立體造型,猶如老師傅巧手雕琢的精緻糕點!
可愛造型「手工」餅乾
造型餅乾是人見人愛的點心,市場潛力無窮!精緻的餅乾不但可包裝成禮盒,還能當作婚禮小物、小朋友慶生會零食、寶寶收涎餅乾等。以往自動化機械製作的餅乾,造型簡單、味道單一,但百城機械製作的餅乾除了外型可愛精緻猶如手工製作,還可結合兩種餡料,甚至包入果醬、堅果等餡料,增添口感層次,將餅乾的製作技術提升了好幾個次元。
HM-588全自動包餡成型機,每分鐘最高可製作90個造型餅乾(每個10g以下),相較於知名日本進口包餡機每分鐘60個的最高產能,產能足足提高50%!搭配百城機械選配機種,能製作千變萬化的餅乾口味。加裝「雙重餡裝置」,可製作馬賽克餅乾;加裝「果醬機」,可製作果醬餡餅乾;加裝「固形物裝置」,可包堅果或巧克力豆等固體食材;加裝高速微震動的「超音波刀」,能切出平整光滑、外型完美的造型餅乾,即使麵糰偏軟也能完美切割。
歡迎和我們預約免費試機,帶著您的獨家配方食材,來百城機械親身體驗 自動化生產的優異效能和極緻美味!