揚名國際的台灣鳳梨酥
說到台灣的「鳳梨酥」，可是揚名國際的知名伴手禮，是觀光旅客必買的人氣名產，烤得金黃小巧的鳳梨酥，一口咬下，酥鬆的糕餅伴隨著奶油香氣撲鼻而來，甜蜜帶有酸勁的果肉，讓人忍不住一口接一口。但是鳳梨酥其實分為「冬瓜鳳梨酥」與「土鳳梨酥」，看似雷同，但仔細品味起來卻大相逕庭，那麼，你偏愛哪種呢？
冬瓜鳳梨餡VS.土鳳梨餡
日治時期的台灣，鳳梨罐頭產業正值全盛時期，直到1970年代，外銷量萎縮的情況下導致大量鳳梨滯銷，於是糕餅業者運用這些鳳梨製成醬，做為漢餅的內餡，但因為純鳳梨餡纖維較粗、酸度偏高，而改用普遍又經濟實惠的冬瓜，加入鳳梨、糖、麥芽，熬製成細緻綿密、香甜可口的冬瓜鳳梨醬。近年來飲食上開始講究健康、減糖、天然，因此原汁原味的鳳梨滋味更受歡迎，而流行起土鳳梨酥，吃的到鳳梨原有的果肉纖維與酸甜風味。
「花」現鳳梨酥
被譽為「金磚」的鳳梨酥，年年產值超過250億，為台灣寫下經濟奇蹟的新頁。外觀上，除了常見的長方形、正方形，更有圓形、台灣形狀、鳳梨形狀等各種變化，讓鳳梨酥熱度有增無減。
百城機械也運用專業研發3D立體魔術手，讓成型品由素面升級為百變立體造型，並加以應用生產出玫瑰立體造型鳳梨酥，不同口味的餅皮，在視覺上宛如一朵朵盛開的玫瑰花，讓品嘗鳳梨酥是一場色香味俱全的饗宴！
鳳梨酥的金磚魅力至今魅力不減，打破淡旺季的限制，一年四季銷售量皆「旺」，如您鳳梨酥機或任何機械設備有興趣，歡迎 聯繫我們。
