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甜湯圓
什麼是甜湯圓?
冬至吃湯圓是自古流傳的習俗,在冬至這天來一碗熱呼呼的湯圓,溫暖又滿足,象徵團圓、圓滿,也有吃湯圓添歲的說法。傳統的湯圓有紅、白兩色,沒有包餡,象徵陰陽交接;而包了甜餡料的湯圓,稱為「圓仔母」,內餡通常為芝麻餡、花生餡、紅豆餡等,發展到現在許多湯圓品牌推出各種新口味的湯圓,例如抹茶紅豆湯圓、奶茶湯圓、黑糖湯圓、芋頭湯圓、芝麻核桃、流沙湯圓等,讓湯圓在平時也受歡迎的甜點。
冬至吃湯圓是自古流傳的習俗,在冬至這天來一碗熱呼呼的湯圓,溫暖又滿足,象徵團圓、圓滿,也有吃湯圓添歲的說法。傳統的湯圓有紅、白兩色,沒有包餡,象徵陰陽交接;而包了甜餡料的湯圓,稱為「圓仔母」,內餡通常為芝麻餡、花生餡、紅豆餡等,發展到現在許多湯圓品牌推出各種新口味的湯圓,例如抹茶紅豆湯圓、奶茶湯圓、黑糖湯圓、芋頭湯圓、芝麻核桃、流沙湯圓等,讓湯圓在平時也受歡迎的甜點。