你喜歡小吃嗎?嘴饞的時候到街上逛一圈,撲鼻而來的各種美食香氣,只需要銅板價格就可以享受多種豐富的小吃,除了滿足味蕾,更大大療癒心情。
遍佈世界的特色小吃,展現了不同的飲食文化,同時也是無可取代的家鄉味。有趣的是,不同國家總會有看起來類似,但滋味、口感、食材卻截然不同的食物,像是東方的 韭菜盒子 與西方的 披薩餃,就是不同風味的鹹盒子點心。這種半月形大餃子、盒子、餡餅、派的種類,跟一般餃子相較之下,份量較大,作為正餐、點心都很合適,也因為攜帶方便,都不約而同地盛行於東、西方大街小巷,例如 印度咖哩餃(Samosa)、義大利披薩餃(Calzone)、西班牙餡餃(Empanada)等,餃皮、食材、製作方式雖各有不同風格,但都是廣受歡迎的道地美食。
韭菜盒子 是起源於中國北方的油煎麵食,用燙麵糰包入韭菜、豆干、炒蛋、冬粉等食材,像包餃子一樣,摺疊包起再將邊緣捏和後,用平底鍋乾烙或油煎至外皮金黃,就是一個半月形的韭菜盒子。
披薩餃 是來自義大利的著名美食,Calzone義大利字義為「襪子」,意指可以塞豐盛的好料,將香腸、火腿、蔬菜、番茄、洋蔥、乳酪等披薩餡料鋪在麵皮上,加以對折,邊緣處按壓封合並捏出摺痕後送進烤爐烘烤。披薩餃內會隨著烤爐熱度產生膨脹,鎖住所有食材香氣,烤好的披薩餃外皮金黃酥脆,切開食用的瞬間,所有香氣撲鼻而來,搭配滿滿的起司,深深讓人著迷。
Video: HM-777針對蔬菜餡專利設計,生產出的韭菜盒、水煎包能保留蔬菜顆粒口感。
HM-777多功能餃子成型機,可自由更換不同模具(模具可客製化各式形狀、尺寸),生產各式餃子類產品,如 水餃、咖哩餃、披薩餃、韭菜盒子、義大利餃 等。此外,HM-777 為升級版機型,不僅可製作菜肉餡、起士餡、果醬餡、馬鈴薯泥或熟肉餡等潤滑型餡料,更針對蔬菜餡料做機台設計改良,改善蔬菜餡料在充餡時造成的出水問題,保留蔬菜顆粒口感,此設計榮獲多國專利,相當適合生產韭菜盒、水煎包、素食餃等,以蔬菜為主的餃類。
國民小吃以新鮮的食材做出道地風味,加上平易近人的銅板價,一直是生意綿延不絕的主要原因,如您對小吃美食與自動化生產有興趣,歡迎 聯絡我們,我們將提供您詳細資訊,並為您安排免費試機,感受百城五星級的頂級服務。