Поиск
Модака
О Модака
Модак — популярная индийская сладость. Считается, что модак — любимая еда лорда Ганеши и поэтому служила подношением в ритуалах и поклонении. Сладость, напоминающая пельмени, состоит из тестовой обертки и сладкой начинки. Начинки — это свежее тертый кокос и пальмовый сахар, а обертка — из рисовой муки, смешанной с койя, индийским творогом, или майдой, очищенной пшеничной мукой. Модак, который подают с горячим топленым маслом, можно жарить или готовить на пару. Набиваются новые начинки типа шоколада и молотых орехов.
About Modak Machine
HM-168 is an automatic filling and forming machine which is efficient for fried taro ball making. In addition to the high capacity, HM-168 is compatible with double filling feeder (desktop/standalone), jam filling feeder, solid filling feeder, bun shutter, rounder and moulder, and etc. Efficiently, you can produce croquette, burger patty, meatball, arancini, coxinha, Scotch egg, kibbeh/kubba, pyzy, surimi ball, falafel and knödel. As for sweets and desserts, HM-88, HM-168, HM-268 and HM-588 can make high quality mochi, laddo, maamoul, cookie, biscuit, bread roll and all kinds of stuffed food. Moreover, Hundred Machinery developed HM-102 3D food shaper which can form the folding pattern of Modak in a second.
For more information about Modak machine, please contact us via inquiry form or email.