Kevin Cai, CEO da Hundred Machinery, premiado como Outstanding Food Entrepreneur
A Sociedade de Ciência e Tecnologia de Alimentos de Taiwan realizou recentemente sua conferência de 50º aniversário. O vice-presidente Lai Qingde apresentou o “Prêmio de Contribuição Especial da Indústria de Alimentos de Taiwan” e o “Prêmio de Empreendedor de Alimentos Excepcional”. Cai, CEO da Hundred Machinery, criou um novo marco na máquina de enchimento de alimentos para automação industrial de alimentos com o serviço cinco estrelas e o Dream Team, e foi premiado com o Outstanding Food Entrepreneur Award.
O vice-presidente Lai Qingde disse que a população da indústria alimentícia de Taiwan é considerável, o que é importante para o desenvolvimento econômico de Taiwan, e o desenvolvimento futuro enfrenta vários desafios. A alimentação é vital para a vida diária. Com o avanço da tecnologia e do tratamento médico, a demanda por alimentos evoluiu da quantidade para a qualidade. As pessoas querem que os alimentos não sejam apenas saborosos, mas também saudáveis e seguros. Esses são os desafios e solicitações da sociedade e dos consumidores.
Song Guangfu, presidente da Chi Mei Foods, Luo Zhixian, presidente do Uni-President Group, Chen Jingren, presidente do Nice Group, Chen Feilong, presidente do Nanqiao Group, Cai Yanming do Want Want Group e Xu Chongren, que é conhecido como o padrinho da circulação, e Zhou Zhengxun, presidente da Taipei Bakery Association, todos receberam o “Prêmio de Empreendedor de Alimentos Excepcional”.
Sob o impacto da pandemia, muitas indústrias aceleraram o planejamento de linhas de produção automatizadas. Na indústria de panificação tradicional, a produção manual é o mainstream. A Hundred Machinery começou em Taiwan importando máquinas de incrustação usadas de uma marca japonesa bem conhecida nos primeiros dias. A HM está há mais de 20 anos no ramo de equipamentos automáticos de enchimento e conformação. Com a experiência de desmontagem e montagem da máquina de incrustação, a HM continuou melhorando e atendendo a demanda do mercado. A máquina automática de enchimento e conformação autodesenvolvida não apenas ganhou o Prêmio Nacional de Invenção da Criação, mas também liderou a transformação da indústria de panificação doméstica em direção à automação.
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