Chamuça

Samosa é originária do Oriente Médio e Ásia Central e depois se espalha para a Índia, Sudeste Asiático e África. Uma samosa é um bolinho pequeno frito ou assado com recheios salgados. Rica em especiarias, os recheios contêm cebola, todos os tipos de feijão, carnes e batatas. Samosa não só tem todos os tipos de ingredientes e sabores, mas diferentes formas e formas. Formas triangulares, cone ou meia-lua, a samosa é feita em diferentes formas dependendo da região e cultura em que estava. Na Índia, samosa geralmente servia com chutney, hortelã fresca ou coentro como entrada, aperitivos ou lanches. A emigração e difusão cultural dessas áreas resulta em variantes em outras regiões e chamados por nomes diferentes. Em Bangladesh, as samosas são preenchidas com nozes ou tripas, enquanto algumas são mergulhadas com xarope ou acompanhadas de iogurtes.