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コロッケ
關於 コロッケ
コロッケはフランス発祥の揚げスナックです。 じゃがいもをすりつぶし、詰め物を詰め、卵とパン粉をまぶして揚げた。 コロッケの代表的な具材は、みじん切り野菜、玉ねぎ、ひき肉、チーズなどです。 シリンダー、ボールから丸くて平らなものまで、コロッケの形は多様です。 見た目は別として、詰め物の材料も地域によって異なります。 日本のクリームコロッケのホワイトソースから、イタリアの米を加えたバリエーション、オランダのコロッケの自動販売機まで、どれだけの人がコロッケを愛しているかがわかります。
關於 コロッケ 成形装置
HM-168は7か国で特許を取得した多機能包あん食品成形機で、2010年には台湾のナショナル・インヴェンション・アンド・クリエイション・アワード銀賞を獲得しています。製品に自動で内包材を包み込み、スティックパン、チュロス、牛タンクッキー、餅、フィッシュボール、ハンドメイドクッキーといった球状、棒状、帯状製品を自動生産することができます。