検索
クッベ
關於 クッベ
クッバ、クッベまたはキッベは、ブルグル (Bulgur) の中に挽き肉、またはチーズを入れて作る歴史的シリア地方の料理である。最も有名な種類は、挽き肉(牛肉またはラム)、またはチーズを詰めて揚げたラグビーボール型のクロケットである。他の種類のクッバには、球型やフルーツパイ形、焼いたりスープで煮るものがある。クッバは、7から10センチメートルのラグビーボール型のブルグルの皮に香辛料で味付けしたラム挽き肉、またはチーズを詰めて、きつね色になるまで揚げたものが最も知られている。
關於 クッベ 成形装置
HM-588は百城機械の新開発多機能包あん機です。45度の特殊整流器により、スムーズな充填、過度な材料の押し出しの抑制で、パン生地や原料を損なうことなく、食材そのものの食感を保ちながら、製品の包あんを均一に行うことができます。また、二重包あん装置、ジャムフィーダー、モーター制御カッターといったオプションや2次成形装置を追加することで4色餅、オープントップピザ、ダブルフィリングベーグル、肉まんなどを生産することができます。