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フィリングクッキー

夾心餅乾

クッキー(英: cookie、蘭: koekje)は、アメリカ食文化圏における、主に小麦を主原料とした小型の焼き菓子の総称である。
クッキーは北米で使われる言葉で、 小さなケーキを意味する中世オランダ語のkoekjeまたは(略式の)koekieから、北米にて英語に派生した。それ以外の英語圏では一般的にビスケットと呼ばれる。クッキーとビスケットは国・地域や言語によって、混同されていたり異なるものであったりと定義はまちまちである。フランスの「プチフール」やドイツの「ゲベック」など、クッキーの同類は諸国に存在する。

フィリングクッキー食品機械リスト

2019-01-18T16:37:12+08:00