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アランチーニ
關於 アランチーニ
アランチーニ(イタリア語:arancino(単)アランチーニ(複))はシチリアとナポリ名物のライスコロッケ。形がオレンジに似ていることからアランチーニ(小さなオレンジ)と呼ばれる。ナポリのものはアランチーニ・ディ・リゾ(アランチーニ di riso、「米の小さなオレンジ」)またはパッレ・ディ・リゾ(palle di riso、「米の団子」)とも称される。ローマでは、スプリ(suppli)と呼ばれる。
關於 アランチーニ 成形装置
HM-588は百城機械の新開発多機能包あん機です。45度の特殊整流器により、スムーズな充填、過度な材料の押し出しの抑制で、パン生地や原料を損なうことなく、食材そのものの食感を保ちながら、製品の包あんを均一に行うことができます。また、二重包あん装置、ジャムフィーダー、モーター制御カッターといったオプションや2次成形装置を追加することで4色餅、オープントップピザ、ダブルフィリングベーグル、肉まんなどを生産することができます。