शरद ऋतु फसल और दावत का मौसम है। जबकि मौसम ठंडा हो रहा है, खाद्य पदार्थ गर्म हो रहे हैं। यह गर्म बर्तन के लिए बहुत जल्दी हो सकता है, लेकिन मिठाई चिपचिपा चावल गेंदों का एक कटोरा हमेशा वांछनीय होता है। सर्वेक्षण के अनुसार, ताइवान में चिपचिपे चावल के बॉल मार्केट की कीमत एक मिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक है और हर साल औसतन 64 मिलियन ग्लूटिन राइस बॉल्स का उपभोग किया गया। तापमान गिरते ही चिपचिपे चावल के गोले की माँग बढ़ जाएगी। यही कारण है कि इतने सारे जमे हुए खाद्य निर्माता स्वचालित मशीन के लिए Hundred Machinery में आए।
भरवां या नहीं, चिपचिपा चावल की गेंद एक पारंपरिक एशियाई मिठाई है जो मोची के साथ एक समान बनावट और स्वाद साझा करती है। टेंडर और चीवी, चिपचिपा चावल बॉल मोची की तुलना में नरम है। कच्चे ग्लूटिनस चावल के आटे से बने, चिपचिपे चावल के गोले उबाल कर सूप के साथ परोसे जाते थे, जबकि मोची उबले हुए और तीखे चावल से बने होते थे।
सामग्री तैयार करना मुश्किल नहीं है। यह ऐसा काम है जो परेशानी और समय लेने वाला है। सौभाग्य से, चिपचिपा चावल गेंद बनाने के लिए स्वचालन लागू किया गया था। आइए देखें कि HM-88 राइस बॉल मशीन के साथ ग्लूटिन राइस बॉल का उत्पादन कैसे किया जाता है।
स्टेप 1 ग्लूटिनस राइस आटा तैयार करें
मोची बनाने के विपरीत, चावल प्रसंस्करण के बावजूद ग्लूटिन राइस बॉल बनाना। आपको बस एक मिक्सर की जरूरत है। ग्लूटिनस राइस पाउडर को पानी के साथ मिलाएं और आटे का थोड़ा सा हिस्सा उबालें। पके हुए चावल के आटे को मिक्सर में डालें और बाकी के आटे के साथ मिलाएं। यह प्रक्रिया आटा को नरम और लसदार बना देगी। मांस और मछली के पेस्ट के अलावा, HM-88 मोची और कच्चे ग्लूटिन राइस बॉल जैसी चिपचिपी और चिपचिपी सामग्री से निपट सकता है। इस बहुक्रियाशील मशीन का सबसे मजबूत लाभ उत्पादन विविधता और लचीलापन है।
चरण 2 भरण तैयार करें
विभिन्न अवयवों को संसाधित करने के लिए विकसित, एचएम -88 मोची, क्रोकेट, लड्डू और सभी प्रकार की मिठाई और दिलकश गेंदों को बना सकता है। दिलकश ग्लूटिनस राइस बॉल्स में आमतौर पर कीमा बनाया हुआ मांस और काली मिर्च के साथ कटा हुआ लाल प्याज होता है। तिल पाउडर, मूंगफली पाउडर, चीनी पाउडर और लार्ड मीठे ग्लूटिन चावल गेंदों के लिए आम भराई है। HM-88 में मीठे और नमकीन दोनों तरह के ग्लूटिन राइस बॉल को भरा जा सकता है।
स्वचालित स्वीट राइस बॉल मशीन HM-88 और आटा राउंडर
HM-88 स्वचालित ग्लूटिनस स्वीट राइस बॉल मशीन खाद्य भराई और बनाने के लिए मूल मॉडल है। प्रकाश और छोटे, HM-88 खाद्य निर्माताओं के लिए सबसे कम जगह लेता है। इसके अलावा, HM-88 की अधिकतम क्षमता 60 टुकड़े प्रति मिनट है। आटा हॉपर भरें और हॉपर को घटक के साथ भरें, फिर बाहर निकालना और शटर की गति निर्धारित करें। यह न केवल भरने और त्वचा के अनुपात को समायोजित कर सकता है, बल्कि उत्पादन की स्थिति को भी मानकीकृत कर सकता है। फिर, मशीन को अपने जादू का काम करने दें।
चिपचिपा चावल की गेंद को गोल और अच्छा बनाने के लिए, एक आटा राउंडर आपको समय बचा सकता है। राउंडर गेंद को आकार देने के लिए कन्वेक्टर के ऊपर क्षैतिज गति से गेंद को धीरे से रगड़ेगा। यह सहायक उपकरण न केवल सभी मैनुअल प्रक्रिया को समाप्त करता है बल्कि खाद्य पदार्थों को उत्पादन के दौरान प्रदूषण से भी बचाता है।
स्वचालित स्टिकी राइस बॉल बनाने की मशीन के साथ, मोची बॉल निर्माता अलग-अलग स्वाद के ग्लूटिन राइस गेंदों को कुशलता से उत्पादित कर सकता है। अधिक जानकारी और मुफ्त परीक्षण रन सेवाओं के लिए हमसे संपर्क करें।
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