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रसगुल्ला
रसगुल्ले के बारे में
रसगुल्ला एक भारतीय मिठाई है, जिसकी उत्पत्ति ओडिशा से हुई है, जिसे छेना और सूजी के आटे से बनाया गया है। छेना एक भारतीय पनीर दही है जो पानी भैंस के दूध और नींबू से बनाया जाता है। ड्यूरम गेहूं के साथ मिश्रित, छेना को पनीर के आटे में गूंधकर छोटी गेंदों में आकार दिया जाएगा। गुलाब जामुन के विपरीत, रसगुल्ला तला हुआ होने के बजाय चीनी की चाशनी में डूबा हुआ है। रसगुल्ले से संबंधित अन्य मिठाइयाँ हैं। उदाहरण के लिए, खिया सागर, जिसे ओडिया भाषा में “दूध का महासागर” कहा जाता है, को रास मलई की तुलना में दूध के साथ ठंडा किया जाता है। खैरा सगर, रस मलाई, या रोसमोलाई से व्युत्पन्न, दूध में केसर, पिस्ता और खीर के साथ भरकर पकाया जाता है। ये स्वीट पनीर बॉल्स लेडिकेनी, रासबली और छेना या खोये से बनी अन्य मीठी बॉल्स हैं।
रसगुल्ला मशीन के बारे में
HM-168 एक स्वचालित भरने और बनाने की मशीन है जो मीठी गेंद बनाने के लिए कुशल है। उच्च क्षमता के अलावा, HM-168 डबल फिलिंग फीडर (डेस्कटॉप / स्टैंडअलोन), जैम फिलिंग फीडर, सॉलिड फिलिंग फीडर, बन शटर, राउंडर और मोल्डर और आदि के साथ संगत है। कुशल रूप से, आप क्रोकेट, बर्गर पैटी, का उत्पादन कर सकते हैं। मीटबॉल, अरनसिनी, कॉक्सिन्हा, स्कॉच अंडा, किबेह / कुब्बा, प्याज़ी, सुरीमी बॉल, फालफेल और नॉडेल। मिठाई और डेसर्ट के लिए, HM-88, HM-168, HM-268 और HM-588 उच्च गुणवत्ता की मोची, लड्डू, ममौल, कुकी, बिस्किट, ब्रेड रोल और सभी प्रकार के भरपेट भोजन बना सकते हैं।
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