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गुआ बाओ (बाओ बन)
गुआ बाओ के बारे में
गुआ बाओ, जिसे बाओ बन भी कहा जाता है, एक आयताकार और सपाट मंटू है, जिसे वॉलेट की तरह खोला जा सकता है । इसके अलावा ताइवान बर्गर कहा जा रहा है, गुआ बाओ रोटी की तरह एक किण्वित शराबी त्वचा है । पारंपरिक बाओ रोटी ब्रेज़्ड पोर्क पेट, धनिया, सॉरक्राउट, मूंगफली पाउडर, और आदि के साथ भरी हुई है। ताइवान में मूंगफली पाउडर में चीनी पाउडर मिलाया जाएगा जिसमें इस दिलकश नाश्ते में कुछ मिठास घोली जाएगी। बाओ बन्स के मूल स्वाद को अनुकूलित करते हुए, रेस्तरां ने नए संयोजन बनाए। ट्रेडिशनल प्लेन ग गेहूं की जूलरी के अलावा ब्राउन शुगर जूलरी भी पॉपुलर चॉइस है। सभी प्रकार के फिलिंग्स के साथ, जैसे कि किमची, टेम्पुरा, मशरूम, आइसक्रीम आदि, बाओ रोटी विविधता से भरा हुआ है।
बाओ रोटी मशीन के बारे में
बढ़ती लोकप्रियता और गुआ बाओ का विशेष रूप इसे खाद्य बाजार में विशिष्ट बनाता है। गुआ बीडीओ की बढ़ती मांग के जवाब में सौ मशीनरी ने उत्पादन लाइन बनाने वाले ऑटोमेटिक गुआ बीएमओ के लिए मशीनें विकसित की। एचएम-868 उबले हुए ब्रेड और धमाकेदार रोटी बनाने के लिए एक बहुउद्देशीय भरवां ब्रेड प्रोसेसिंग मशीन है। चीनी उबले हुए रोटी के अलावा, बेकरी सीधे आटा, पुराने आटा और स्पंज से बना खाद्य पदार्थ एचएम-८६८ द्वारा बनाया जा सकता है । आटा की लोच को बनाए रखने के लिए, एचएम-८६८ ने आटा फ्लैट को रोल करने के लिए तीन-चरण रोलिंग प्रक्रिया को अनुकूलित किया । फिर, आटा उचित मोटाई में लुढ़का दिया जाएगा, और फिर एक रोलिंग पिन द्वारा रैपर पर बाहर निकाले गए भरने को लपेटकर। इसके अलावा, त्वचा और भरने का वजन, आकार और अनुपात समायोज्य हैं। अंत में, भरा रोल शटर enncrusting द्वारा गेंदों और बन्स में बनाया जाएगा । वैकल्पिक कटर, मोल्ड्स और अलग भरने फीडर के साथ, एचएम-868 शाकाहारी बन्स, उबले हुए ब्रेड (मंटू) और बतख बन्स, बाओ बन्स (गुआ बाओ), स्टीया बना सकते हैं …