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Pelmeni
Sobre Pelmeni
Pelmeni una especie de albóndigas rusas con carnes picadas envueltas en masa fina y sin levadura. La carne para el relleno variaba debido a las regiones y climas. Debido al clima frío, los hongos son más comunes que las verduras de hoja y se utilizarán carnes como el venado. Además, la mezcla de diferentes tipos de carne también es popular. Los siberianos añadieron varias especias, como pimienta negra, cebolla y ajo, en el relleno. Pelmeni es un miembro de la familia de las albóndigas, que está relacionada con el varenyky ucraniano y pierogi polaco. Como uno de los orígenes de los alimentos congelados, Pelmeni está creado para ser preservado en clima frío que se puede preparar con formas sencillas de cocinar. Los pelmeni se hierven con agua salada o caldo de pollo, luego se acompañan con crema agria, mostazas, salsa de tomate, taladro o vinagre. Además, hay diferentes maneras de cocinar Pelmeni. En Rusia, en el lejano oriente, Pelmeni se hervirá y se fríe mientras que en Tartarstan, Pelmeni se servirá en sopa clara.
Acerca de la máquina Pelmeni
HM-777 es una máquina de llenado y conformado multipropósitos para albóndigas de pelmeni, ravioles, vareniki, Maultaschen, Tortellini, pierogi y más. Además, puede proporcionar una producción estable y en masa con moldes especiales y alimentador de extrusión diseñado. De acuerdo con sus necesidades, no sólo podemos personalizar su máquina para la configuración de la línea de producción. Además, proporcionamos moldes de personalización y formulación del producto alimenticio que desea producir. Para obtener más información sobre la máquina de formación Pelmeni, póngase en contacto con nosotros a través de un formulario de consulta o correo electrónico.