بحث
كعكة القمر
حول كعكة القمر
كعكة القمر هي المعجنات التقليدية الأكثر شهرة والأيقونية للثقافة الصينية. كعكة القمر الصغيرة والحساسة هي هدية شعبية للعائلات والأصدقاء خلال العطلات. تختلف نكهات وأشكال كعك القمر من منطقة إلى أخرى ، بما في ذلك كعكة القمر الكانتونية ، كعكة القمر التايوانية ، كعكة القمر على غرار سوتشو وما إلى ذلك. تكمن الاختلافات في القشرة. تتميز كعكة القمر الكانتونية ، والمعروفة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم ، بقشرة مطاطية وطرية مع ظل بني محمر. أما بالنسبة إلى كعكة القمر التايوانية وسوتشو ، فإن القشرة ذات الألوان الفاتحة هي قشاري ورقيق مثل عجين الفطير. علاوة على ذلك ، فإن كعكة القمر لها مظاهر أكثر دقة وحشوات أكثر تعقيدًا. وبصرف النظر عن معاجين بذور اللوتس التقليدية ، يتم استخدام صفار البيض المملح والمكسرات والآيس كريم والجبن أيضًا لخلق حداثة. عندما يتعلق الأمر بكعك القمر الحديث ، فإن كعكة القمر الثلجية وكعكة القمر البلورية مع موتشي وقشرة هلام هي أيضًا خيارًا شائعًا.
حول آلة تشكيل كعكة القمر
HM-268 هو إصدار ترقية HM-168 ، تم تحسينه لتشكيل كعكة أكبر بمزيد من الحشوات. يشمل خط إنتاج كعك القمر آلات المغلفة مثل HM-268/588 ، و Rheon KN400 / 500 المجدد وآلات التشكيل والمحاذاة والختم. بالإضافة إلى ذلك ، تتوفر أيضًا العديد من مغذيات الحشو الصلبة ومغذيات المربى لمنتجات المعجنات المتنوعة. سعياً لتحقيق أفضل جودة ، طورت Hundred Machinery جهاز التفريغ لامتصاص الهواء بين صفار البيض ومعجون الفول. علاوة على ذلك ، قدمنا أيضًا قوالب مخصصة ومشكل العجين الأوتوماتيكي ثلاثي الأبعاد للقشرة والأشكال الخاصة.
لمزيد من المعلومات حول آلة تشكيل كعكة القمر ، يرجى الاتصال بنا عبر نموذج الاستفسار أو البريد الإلكتروني.