بحث
خبز ساندويتش على البخار (غوا باو)
حول خبز ساندويتش على البخار
Gua Bao ، وتسمى أيضًا bao bun ، هي مانتو مستطيل ومسطح ، يمكن فتحه مثل المحفظة. يُطلق على غوا باو أيضًا اسم برغر تايواني ، وله جلد رقيق مخمر مثل الخبز. محشوة كعكة باو التقليدية مع بطن لحم الخنزير مطهو ببطء ، الكزبرة ، مخلل الملفوف ، ومسحوق الفول السوداني ، وما إلى ذلك. في تايوان ، سيتم خلط مسحوق الفول السوداني مع مسحوق السكر وإضافة بعض الحلاوة في هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة.
من خلال تكييف النكهة الأصلية لكعك باو ، أنشأت المطاعم مجموعات جديدة. بالإضافة إلى كعكة القمح التقليدية ، فإن كعكة السكر البني هي أيضًا خيار شائع. مع كل أنواع الحشوات ، مثل الكيمتشي ، التمبورا ، الفطر ، الآيس كريم وما إلى ذلك ، فإن كعكة باو مليئة بالتنوع.
حول آلة باو كعكة
الشعبية المتزايدة والشكل الخاص لغوا باو تجعلها مميزة في سوق المواد الغذائية. استجابة للطلب المتزايد على gua bao ، قامت Hundred Machinery بتطوير آلات لخط إنتاج gua bao التلقائي.
HM-868 هي آلة معالجة خبز محشوة متعددة الأغراض للخبز على البخار وصنع الكعك على البخار. بصرف النظر عن الخبز الصيني على البخار ، يمكن صنع HM-868 من المخبوزات المصنوعة من العجين المستقيم والعجين القديم والإسفنج. للحفاظ على مرونة العجين ، قام HM-868 بتكييف عملية دحرجة من ثلاث خطوات لف العجين بشكل مسطح. ثم ، يتم لف العجين بسمك مناسب ، ثم لف الحشو المقذوف على الغلاف بواسطة دبوس دائري. علاوة على ذلك ، فإن الوزن والحجم ونسبة الجلد والحشو قابلة للتعديل. أخيرًا ، سيتم تشكيل اللفة المملوءة في شكل كرات وكعك بواسطة مصراع مغلف. باستخدام القاطع الاختياري والقوالب ومغذي الحشو القابل للفصل ، يمكن HM-868 صنع الكعك النباتي والخبز المطهو على البخار (مانتو) وخبز البط ، وخبز باو (غوا باو) ، ولفائف الحرير على البخار ، وعصي البسكويت والمزيد.
لمزيد من المعلومات حول آلة كعكة باو (gua bou) ، يرجى الاتصال بنا عبر نموذج الاستفسار أو البريد الإلكتروني.